Torta all'arancia frullata - senza burro

Se cerchi una torta all’arancia frullata senza burro, profumata, semplice e perfetta per la colazione o la merenda invernale, sei nel posto giusto.

Questa ricetta è facile, come contare fino a tre, e si prepara in pochi minuti, senza strumenti complicati e con ingredienti genuini.

A differenza della classica torta all’arancia fatta solo con il succo, qui l’arancia viene frullata intera, buccia compresa. Il risultato è un dolce dal sapore più intenso e naturalmente profumato, ideale per chi ama i sapori autentici e le ricette di una volta, ma con un tocco più leggero.

Proprio perché utilizziamo anche la buccia, è fondamentale scegliere arance biologiche non trattate, per portare in tavola un dolce buono, semplice e consapevole. Se vuoi un retrogusto meno amaro puoi sbucciare le arance, in questo caso non è necessario che siano non trattate.

Una torta perfetta per chi ama la cucina casalinga, senza burro e senza complicazioni, ma ricca di gusto.

Torta all'arancia frullata - senza burro

Ingredienti:
Arance: 1 e mezzo (medio-grande dimensione)
Uova grandi: 3
Zucchero: 150 g
Olio di semi: 120 ml
Farina: 290 g
Lievito in polvere vanigliato: una bustina
Sale: un pizzico

Procedimento:

• Tagliare l'arancia a pezzi grandi. Aggiungere le uova, lo zucchero e il sale. Frullare fino a ottenere un composto liscio con un frullatore o un robot da cucina.
• Versare l'olio di semi e frullare di nuovo. Aggiungere la farina e il lievito, quindi mescolare con una frusta. Versare l'impasto in una tortiera imburrata.
• Cuocere in forno per 35 minuti a 180 °C. Mentre è ancora caldo, irrorare la superficie con il succo di mezza arancia.

Buon appetito!